小苏打


  • 产品类别:
    无机化工/无机盐
  • 英文名称:
    Sodium bicarbonate
  • CAS NO:
    144-55-8
  • 分 子 量:
    84.01
  • EC NO:
    205-633-8
  • 规    格:
    食品级
  • 包    装:
    袋装
  • 结 构 式:
    小苏打 144-55-8

  小苏打

  CAS号144-55-8

  EINECS号 205-633-8

  RTECS号VZ0950000

  化学式NaHCO3

  分子量84.01

  摩尔质量84.007 g/mol

  外观白色晶状晶体

  密度2.159 g/cm3(固体)

  熔点270°C分解

  在水中的溶解度7.8g/100ml,18°C

  用途

  碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。

品名: 小苏打
用途: 用作食品工业的发酵剂
别名 重碳酸钠;小苏打;培碱;酸式碳酸钠